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by kazumin2525
| 2010-06-14 08:59
新玉ねぎだけで作るカレー。
庄治いずみさんという人の野菜料理のブログからレシピをいただいて、ちょっとアレンジ。
http://ameblo.jp/izumimirun/
この人のレシピ、とてもおいしいです。蓮根しゅうまいもここからいただきました。(家はお肉を少し入れたけど)
油少なめであっさりしてます。ハルは普通のカレーよりもこっちがいいみたい。朝カレーもぺろりと食べました。大人だけならカレー粉の量を増やしてもいいかも。
新玉ねぎ 小1個(130g)
油 適量
小麦粉 大さじ1
カレー粉 大さじ1/2
水 1カップ
ウスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
玉ねぎをみじん切りに刻み、フライパンに油を熱して中火で炒めます。きつね色になってきたら小麦粉とカレー粉を振り入れて炒め合わせます。
水、ウスターソース、醤油、ケチャップを加え、3分くらい煮てとろみがついたら火を止めます。ごはんに添えていただきます。
庄治いずみさんという人の野菜料理のブログからレシピをいただいて、ちょっとアレンジ。
http://ameblo.jp/izumimirun/
この人のレシピ、とてもおいしいです。蓮根しゅうまいもここからいただきました。(家はお肉を少し入れたけど)
油少なめであっさりしてます。ハルは普通のカレーよりもこっちがいいみたい。朝カレーもぺろりと食べました。大人だけならカレー粉の量を増やしてもいいかも。
新玉ねぎ 小1個(130g)
油 適量
小麦粉 大さじ1
カレー粉 大さじ1/2
水 1カップ
ウスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
ケチャップ 小さじ1
玉ねぎをみじん切りに刻み、フライパンに油を熱して中火で炒めます。きつね色になってきたら小麦粉とカレー粉を振り入れて炒め合わせます。
水、ウスターソース、醤油、ケチャップを加え、3分くらい煮てとろみがついたら火を止めます。ごはんに添えていただきます。
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by kazumin2525
| 2010-04-13 21:57
| ごはん
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by kazumin2525
| 2010-04-12 22:16
| ごはん